"Большой Красный Халат" Невероятно сбалансированный и нежный Улун легкой прожарки. Данный метод прожарки Цзу Хо - "достаточный огонь" предотвращает образование резких вкусов и оставляет тонкий спектр аромата изысканного сырья из Уишань Букет готового чая теплый, пряный. Аромат ярко выраженный, пряный. Вкус достаточно плотный, без всякого намека на горечь, с пикантной ноткой черного шоколада со специями, кэроба и запеченной карамели. Приятное, освежающее долгое послевкусие. Заваривать горячей водой (96°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 5-7 завариваний. Отличный церемониальный "Уишанец