Красный Чай из поселка Сипин (уезд Аньси, провинция Фуцзянь), сделан из деревьев культивара Тегуаньинь. Букет готового чая теплый и яркий, медовый с нотками розы, ежевики, ржаного бисквита и абрикосовой косточки. Пряно-цветочный аромат. Вкус хвои, жареной хлебной корочки с пикантными нотами. Объемный, бархатистый, многогранный, приятно вяжущий, с нежной ягодной кислинкой. Послевкусие долгое, пикантное и сладкое. Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или в чайнике из пурпурной глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 10 завариваний. Превосходный красный чай. С теплым ароматом, приятным вкусом и радостным настроением.